為了解《推進肉牛肉羊生產發展五年行動方案》落實情況，分析、研判當前肉牛生產形勢，10月8日，全國畜牧總站在北京召開肉牛生產形勢研討會。全國畜牧總站站長王宗禮，黨委副書記、紀委書記聶善明，總畜牧師蘇紅田出席此次研討會。王宗禮站長作總結講話，并對下一步穩定肉牛生產工作提出了意見。

▲全國畜牧總站站長王宗禮講話

　　來自河北、內蒙古、山東等三省區行業管理部門的同志，中國農業科學院農業經濟與發展研究所、畜牧獸醫研究所有關專家，農業農村部畜牧獸醫局監測信息處的代表，以及總站牧業生產指導處、奶業與畜產品加工處和統計信息處近20人參加了此次研討會。

　　研討會圍繞當前全國肉牛生產形勢、國際肉牛生產及肉牛產品貿易形勢、肉牛種業生產形勢進行了交流討論。當前肉牛產業存在的主要問題有：基礎母牛養殖積極性不高，架子牛供應不足；飼養方式落后，生產水平低；優質飼草供應不足，養殖成本上漲。

　　王宗禮站長在總結講話中，對與會各省代表和專家假期剛過就參加本次研討表示感謝，對統計信息處組織這次活動表示肯定，并對推動肉牛產業高質量發展提出了六方面意見：

　　一是提高認識，持續加強肉牛產業形勢分析和消費引導。要堅持市場導向，圍繞消費需求，促進穩產保供，積極研究扶持肉牛產業發展的對策建議。要研判肉牛生產周期和市場波動周期，避免重大、突發事件對整個產業的沖擊，適時發布研判信息，做好生產和消費趨勢的引導。

　　二是加大科技投入和成果轉化，提高肉牛養殖科技水平。針對肉牛繁育技術水平偏低、整體規?；潭容^低的問題，應整合各方力量形成合力，針對肉牛繁育技術、圈舍設計等關鍵環節加強技術指導和培訓，提升肉牛養殖標準化水平。利用好網絡培訓等新媒體資源，拓寬培訓和宣傳范圍，提高養殖科技成果普及率和轉化率，推動肉牛養殖現代化發展。

　　三是加大養殖能繁母牛支持力度。能繁母牛存欄水平關系未來肉牛產業發展潛力，要圍繞肉牛養殖場（戶）需求，積極研究扶持能繁母牛的政策措施，并提高政策的實用性和可操作性，避免進入因牛價上漲導致牛源過渡消耗的惡性循環。

　　四是加大飼草料保障供應力度。要通過糧改飼等系列政策，解決肉牛養殖飼草料供應瓶頸問題，保障飼草產業發展和飼草料的供應，加強肉?？茖W飼養技術的普及和引導，通過科學飼喂提高肉牛養殖水平。

　　五是加強肉牛重大疫病防控力度。持續開展口蹄疫、布魯氏菌病、結核病、結節性皮膚病等危害牛羊健康的重大動物疫病和人畜共患病防控。要居安思危，要提高肉牛養殖從業人員疫病防控意識，減少因突發疫病對肉牛產業和從業者養殖效益的影響。

　　六是堅決打擊養殖環節非法添加。要認識到肉牛養殖非法添加等敏感事件對肉牛產業發展和牛肉消費的負面影響，加大違法添加查處力度，維護好肉牛產銷秩序，促進肉牛產業健康發展。

▲研討會現場