全國畜牧總站是畜牧業管理的國家級技術支撐機構。主要職責如下：

　?。ㄒ唬﹨f助畜牧行政主管部門擬訂畜牧業有關法律、法規和政策建議，受委托承擔全國畜牧業管理的具體工作，提出行業重大技術進步措施建議。

　?。ǘ┭芯刻岢鋈珖竽翗I技術推廣規劃和體系建設規劃，指導全國畜牧業技術推廣體系建設及推廣機構的業務工作，組織開展全國畜牧業技術推廣和專業技術人員培訓，負責全國畜牧業職業技能鑒定工作。

　?。ㄈ┏袚笄?、牧草飼料品種資源的調查、保護與管理工作；組織實施相關品種的審定、登記、引進、繁育、推廣工作。

　?。ㄋ模┏袚竽翗I產品質量相關標準和技術規范的擬訂工作；推廣畜禽健康飼養方式，承擔養殖環境監測與監督管理工作。

　?。ㄎ澹┏袚竽翗I統計和經濟運行分析工作；承擔畜產品加工業務指導工作，組織畜牧業技術合作與交流；開展畜牧業國際貿易相關政策、法規研究；參與協調國際貿易爭端。

　?。┏袚竽翗I行政許可事項及國家級畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫的審核工作；承擔畜牧業項目相關管理工作。

　?。ㄆ撸┙M織實施草場改良工作；承擔草牧業監測的技術支持與服務工作。

　?。ò耍┏袚竽翗I相關技術委員會的日常工作。

　?。ň牛┩瓿赊r業農村部交辦的其他工作。