一提起黃牛產業，人們自然會想到皖北蒙城縣。然而，位于皖南山區的旌德縣黃牛產業這幾年也漸成規模，并成為當地重要的致富產業。2019年1月，“旌德黃?！北辉u為國家農產品地理標志產品。 

　　走進蔡家橋國營林場，筆者看見一群群黃牛正在林間草場上覓食，這是旌德縣虎威黃山黃牛養殖專業合作社的黃牛養殖場，該場實行“保銷一體、舍牧一體、繁養一體”。林場職工嚴少義2003年開始養殖5頭旌德黃牛，如今擴大到318頭。截至去年11月，他家出欄肉牛70頭、實現產值210余萬元、凈利潤達90萬元。  

　　近年來，旌德縣因地制宜做強旌德黃牛國家地理標志保護產品品牌，著力提高黃牛綜合生產能力，切實抓住產業興旺的“牛鼻子”，做好鄉村振興這篇“大文章”。為此，該縣出臺了加快旌德黃牛產業發展的實施意見，成立發展領導小組、編制發展規劃、成立旌德縣黃牛產業協會等發展黃牛產業“五條”配套措施，加大獎勵扶持力度?！笆奈濉逼陂g，該縣財政每年安排預算300萬元用于黃牛品種改良、種質資源保護、畜禽糞污資源化利用、黃牛增量擴繁、秸稈綜合利用等環節扶持，激發黃牛產業發展的內生動力。  

　　在打好政策“組合拳”的同時，該縣加強政府引導，創新養殖模式，實施“村黨組織+自繁自養、政府搭臺+租賃經營、整村推進+綠色養殖、龍頭企業+農戶、養殖大戶+合作社”等五種養殖模式。該縣還與安徽農業大學、安徽牛羊產業協會等開展技術合作，聚焦“種、料、管、防”四個環節，推廣應用旌德黃牛養殖適用技術，穩步提高黃牛養殖標準化、規范化、科學化水平。  

　　此外，該縣金融機構還在全省率先推出“旌牛貸”專項貸款產品，旌德縣農業商業銀行授信旌德黃牛產業協會一億元，用于發展旌德黃牛產業專項貸款，拓寬全縣黃牛養殖農戶和企業融資渠道，實現黃牛產業發展貸款免抵押、免擔保，建立政府與銀行風險共擔機制，通過政府增信的方式，為黃牛產業不斷發展壯大注入了金融“活水”。  

　　該縣還將黃牛產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉村振興的重要產業來培植，通過政府引導、資源整合、科技助力、金融護航等舉措，推動黃牛產業發展壯大。如今，旌德黃牛品牌展示中心已建成投入使用，把旌德黃牛種質資源保護作為國家優秀畜禽遺傳種質去弘揚，讓養牛這篇“文章”越做越大。截至2022年11月底，全縣10個鎮存欄10頭以上的養殖戶364戶、百頭以上的15戶，肉牛出欄0.63萬頭、存欄2.068萬頭，黃牛產業占全縣農業一產的30%以上，全縣黃牛產業呈整體推進、穩步發展、持續向好態勢。